Här hittar du förslag på kalla rätter, plockmat
Våra röror & crostinis är självklart hemgjorda. Sillen lägger vi in från grunden
d.v.s vi kokar lagen själva. Minimum 8 portioner.
Vi önskar din beställningsförfrågan minst 7 dagar innan.
Fisk/Skaldjur - Pris från 18.-
Lantchips med räkröra
Laxrullar med färskostkräm
Crostinis med laxröra
Löjromstoast
Gubbröra, hårtbröd & smör
Ugnsbakad lax
Crostinis med skagenröra
Crostinis med saffransräkor
Smörgåstårtesnittar
Ansjovischeesecake
Vilt - Kött - Skinka
Ranchrullar med rökt renstek, älg & hjort
"Reindeer on the rocks"
- viltröra på enrisrökt renstek, älg & hjort med tunnbröd
eller rostade brödsticks. Levereras i engångsglas.
Renköttsrullar & coleslaw med lingon
Melonsticks med lufttorkad skinka
Balsamikomarinerad fläskfilé med soltorkade tomater
Lottas kallmarinerade kött:
- välj mellan fläskkött, nöt eller vilt
Rulltårtepaj
Lottas plätt-gömmor med skinkröra, grönsaksröra eller
saffransräkor
Piroger
Kyckling
Crostinis med kycklingröra
Citrusmarinerad kycklingfilé
Tandoorimarinerad kycklingfilé
Ost mm
Gorgonzolasnurror
Västerbottenostflarn
Fyllda tomater
Smördegsgrottor med mozzarella, tomat & basilika
Champagnekex (bakade på parmesanost) med valfri röra
Inlagd sill
- Löksill (klar lag),
- Senapssill (gräddfil),
- Blåbärssill (creme fraiché)
- Lingonsill (creme fraiché),
- Skärgårdssill med löjrom (creme fraiché)
- Gräslök & citronsill (gräddfil)
Pris: 18.-/p
Leveransavg:
Roknäs/Sjulnäs, Edet, Stockbäcken, Böle, Lillpite, Långnäs, Svensbyn:
beställningar över 750:- levereras utan kostnad.
Mindre beställning, leveransavg. 75:- tillkommer.
Öjebyn, Bergsviken, centrala stan (piteå): 100:-
Pitholm: 115:-, Norrfjärden: 140:-
Övriga platser inom Piteå, Jävre, Luleå och
Skellefteå be om prisuppgift.
Vid leverans storhelger tillkommer en avgift på 150:-
L.Carlssons Catering & handel i Roknäs
kort å gott: Lottas Catering