Plockmat

 

Här hittar du förslag på kalla rätter, plockmat

Våra röror & crostinis är självklart hemgjorda. Sillen lägger vi in från grunden

d.v.s vi kokar lagen själva. Minimum 8 portioner.

Vi önskar din beställningsförfrågan minst 7 dagar innan.

 

Fisk/Skaldjur - Pris från 18.-

Lantchips med räkröra

Laxrullar med färskostkräm

Crostinis med laxröra

Löjromstoast

Gubbröra, hårtbröd & smör

Ugnsbakad lax

 

Crostinis med skagenröra

Crostinis med saffransräkor

Smörgåstårtesnittar

Ansjovischeesecake

 

Vilt - Kött - Skinka

Ranchrullar med rökt renstek, älg & hjort

"Reindeer on the rocks"

- viltröra på enrisrökt renstek, älg & hjort med tunnbröd

eller rostade brödsticks. Levereras i engångsglas.

Renköttsrullar & coleslaw med lingon

Melonsticks med lufttorkad skinka

Balsamikomarinerad fläskfilé med soltorkade tomater

Lottas kallmarinerade kött:

- välj mellan fläskkött, nöt eller vilt

Rulltårtepaj

Lottas plätt-gömmor med skinkröra, grönsaksröra eller

saffransräkor

Piroger

Kyckling

Crostinis med kycklingröra

Citrusmarinerad kycklingfilé

Tandoorimarinerad kycklingfilé

 

Ost mm

Gorgonzolasnurror

Västerbottenostflarn

Fyllda tomater

Smördegsgrottor med mozzarella, tomat & basilika

Champagnekex (bakade på parmesanost) med valfri röra

 

Inlagd sill

- Löksill (klar lag),

- Senapssill (gräddfil),

- Blåbärssill (creme fraiché)

- Lingonsill (creme fraiché),

- Skärgårdssill med löjrom (creme fraiché)

- Gräslök & citronsill (gräddfil)

Pris: 18.-/p

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leveransavg:

 

Roknäs/Sjulnäs, Edet, Stockbäcken, Böle, Lillpite, Långnäs, Svensbyn:

beställningar över 750:- levereras utan kostnad.

Mindre beställning, leveransavg. 75:- tillkommer.

 

Öjebyn, Bergsviken, centrala stan (piteå): 100:-

Pitholm: 115:-, Norrfjärden: 140:-

Övriga platser inom Piteå, Jävre, Luleå och

Skellefteå be om prisuppgift.

Vid leverans storhelger tillkommer en avgift på 150:-

L.Carlssons Catering & handel i Roknäs

kort å gott: Lottas Catering